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2009年10月 4日 (日)

オーダー!かぼちゃを使った料理(Su編)

爽やかな日曜の朝ですね。晴天なり

先日のokamotoのブログ
大きな南瓜 持って帰りましたよ
いったい何キロあんだろうねぇ なんて話も。


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昨日の土曜日は仕事がお休み。

いまや私の定番になりつつある(ホント~?
BAGLE作り(以前の記事はこちら)に留まらず
今回は「南瓜を使ったお料理」も?UPしなきゃ
なんなくて どうしようかな~と考えておりました。

南瓜を練りこんだ「パンプキンBAGLE」とかも
いいかなって思いましたけど・・・
あまり 私好きじゃないからなぁ
やはりプレーンが一番スキ

あまり変わったお料理じゃなくてスミマセンっ

【BAGLEに合う南瓜のサラダ】
 を作る事にしま~す

しかし 本当においしそうな南瓜。肉厚。
の前に・・・・
計測してみましょう。
ずっしり重たかったからね。

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↑うわっ 1.7キロありますよ。ご立派

では、お料理開始

南瓜は適当な大きさにカットしてレンジでチン。
玉ねぎのみじん切りはお水にさらしておきます。
あと、今回は家にあったツナ缶。

本当はカリカリに焼いたベーコンを刻んで入れた方が
コクが出るんですけどね。
雨だし買いに行きたくないから これでよし

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マヨネーズ・塩・胡椒
で、全てを和えるんですが カロリーも気になるし
口当たりも良くなるから「豆乳」を加えて滑らかに。
マヨの量も少なくヘルシー。

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↑じゃーん。完成ですデリ風に。

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 ◎この琺瑯の容器はとっても重宝してます。 
  野田琺瑯のスクエアシリーズ。大きさ色々。

で、定番のBAGLEも この間に焼きましたよ

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↑ほらねっ。350gの粉で6個。
 う~ん 見た目はちょっと失敗作かも

10049
↑日曜の朝は、
 こんな感じで優雅な朝食はいかがでしょうか?
 サラダはBAGLEに挟んで食べたい
 野菜のスープも一緒に。(家の屋上で獲れたゴーヤ入り)


きっと現実の日曜の朝(今朝)は 
こんな調子にいかないだろうなぁぁと思っていたので
撮影だけは土曜のうちに済ませましたよ
わたくし 日曜はオシゴトですからね。忙しいんですよ

あ~、しかし いい天気
気分上々です

okamotoさん こんな感じのレポートでいいかしら? 

(Su)

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