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2009年11月13日 (金)

晴れの日のために?

お天気のよくない日が続いていますね。。
道にも落ち葉がちらほら。ここ何日かでまた落ちています
晴れたら片付けが大変??

でも、落ち葉を集めて・・・といえば、焼き芋!
ということで、晴れの日曜を目前に、今日は
おいしい焼き芋の作り方をお教えします。
(去年教えてもらったのですが、目からウロコでした
もしかしたら、みなさんはもう知っているかも?)



・アルミホイルで包む前に、湿った新聞紙でくるむ。
・枯れ葉も湿らせてから火をつける。



これだけです。とっても簡単。
こうすると、じっくりと“蒸し焼き”状態になり、
おいしい焼き芋ができます!

(※ネットで調べてみたら、こちらに詳しく載っていました。)


さて、今年も早速、実践。

Dsc03829
出来上がりの一枚。おいしぃぃぃ。
中までほくほく!皮までおいしいです。
ついつい食べ過ぎてしまいました。

秋だけのお楽しみ。みなさんもぜひ一度お試しください。


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