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2009年12月 9日 (水)

即席ハーブティー

おはようございます
今週は寒い日が続いていますっ。
この前の畑仕事はこの冬一番の寒さでした

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白菜もハチマキをしてがんばっています。
なんともコミカルな姿。

実は「白菜が巻かない」という現象が起きてしまい、
初心者の私たちが考えついたのがこのハチマキ・・・
葉っぱの巻きがゆるいのですが、なんとか育ちました!

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大根、キャベツ、カブ、ブロッコリー、ラディッシュなど。
こんなに収穫できました!
自転車での帰り道がいつもフラフラです


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現在の畑の様子。
収穫がどんどん進み、何もない畝も増えてきました。
手前の下仁田ネギの収穫が楽しみです



そして、畑でハーブティーを作りました。

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畑の横に自生しているアップルミント。

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きれいなグリーンです。香りも甘くて

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左に見えている細長いのがレモングラス。

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レモングラスをカットして・・・

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こんなに大量になりました!
(ハーブティー用以外はお持ち帰りに。)

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プレハブ小屋にある大きなお鍋でお湯を沸かし、
ハーブを投入。しばし待って完成。

しまった!出来上がりの写真がないです
水色(すいしょく)は不思議と「黄色」です。
ミントとレモングラスでスッキリ味のお茶になりました。
おいしかったです
(冷えた体に染み渡りました~。)


持ち帰ってきたレモングラス。
こちらも色々お料理に使ってみようと思います!

それではまた



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コメント

この寒さ、畑とは好きではないと出来ないですね。おいしそうなハーブティーです。

投稿: J | 2009年12月 9日 (水) 12時38分

コメントありがとうございます!Jさんのブログ、海外での暮らしぶりが拝見でき、おもしろいです。ソフィアちゃんもとてもかわいいですね。またブログにお邪魔します!

投稿: リブコンテンツ岡本 | 2009年12月 9日 (水) 13時26分

素晴らしい農園
下仁田ネギも 収穫がそしてお料理が
楽しめますね

ポチッと応援させて頂きました

投稿: ryuji_s1 | 2009年12月11日 (金) 08時36分

コメントありがとうございます!
下仁田ネギ、ついに収穫しました!
その様子も後程ブログにアップします。

ryuji_s1さんのお料理ブログ、おいしそうです☆

投稿: リブコンテンツ岡本 | 2009年12月11日 (金) 10時33分

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