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2010年2月 4日 (木)

エビにら餃子 ~はるみキッチンより

昨日は節分でしたね。
今年は恵方巻きを食べた方も多かったのでは?

我が家では、恵方巻きこそ食べませんでしたが、
しっかり豆まきはしました。
「不景気出て行け~」みたいな思いを込め

さて、話題は変わりますが、
最近、私がはまり気味なのが、
情報番組『スッキリ!』内の『はるみキッチン』。
いわずと知れた栗原はるみさんの料理コーナーです。

以前、かぼちゃ料理をブログでも紹介しましたが、
今回はエビにら餃子です。

エビと豚バラをたたいた粘りがあるので、
皮を2つ折にするだけで、包まずOKという
アイディア

「ちいさなお子さんも手伝えます」
というキャッチフレーズ通り、
3歳の我が家の息子もお手伝い。

Cimg2492

詳しいレシピはこちらから。
皮がパリパリになるまでしっかり焼いて
出来上がり。

Cimg2496

おいしい
今さらですが、さすがはるみさん!
アシスタントの照英さんの
「ぷりっぷりっ」とのリアクションは
決してオーバーではありません。
エビがぷりぷりしておいしかった。
お勧めです。

(IS)

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