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2010年5月14日 (金)

パン日記 ~ ピザ(クリスピー&ソフト) ~

おはようございます

今日も朝から快晴!週末もお天気がよいそうです。

先日、に体験クラスに参加したパン教室に
行ってきました。この日はピザ。

肝心の生地を捏ねているところは
写真を撮っている余裕などなく

仕上げからの写真ですが、どうぞ!


Dsc04711_2
この状態だと、何だかよくわからないですよね

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チーズでカリッと焼き上げた生地に、
ドレッシングであえたサラダを山盛り乗せて。
(ベビーリーフ&カラーピーマン)

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クリスピーピザの出来上がり!

Dsc04722_2
トマトソース&たっぷりチーズのソフトピザも!

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お布団みたいな特大ピザ。
ふかふかで口いっぱいに広がりました~。

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セロリと押し麦のスープと一緒に。
スープは和風でかつおだしです。
セロリとお出汁って合うんですね~。


ピザは、さっくりクリスピーも、もっちりソフトも
生地の甘みがすごく◎で、おいしかったです!
天然酵母の力? 国産小麦の力?


ピザといえば、
suzukiの記事にあったTAさんの手作りピザ

パンといえば、
ishiiの記事のHAさんの焼きたてパン♪ランチ


こんなふうに、日常にさらりとパンを焼く暮らし、
すてきですね。私の道のりは長い・・・!?




それでは、また

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