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2010年7月 7日 (水)

ハーブ畑だより ~7月:収穫ラッシュ~

おはようございます
曇り空&蒸し暑い日が続いていますね。


「コールラビが大きくなってるよ~

という知らせを受け、早速畑に行ってきました。
むっとする暑さの中でする農作業はまるでスポーツのよう
(流れ落ちる汗がものすごいのですっ)

家からハーブ畑は自転車で30分
到着する頃にはすでに一汗かいています。

すぐにコールラビのところへ。

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おお~!立派に大きくなりました!
こちらがイタリア野菜の『コールラビ・ビアンコ』。

キャベツ(コール)と、カブ(ラビ)を足して2で割ったような
野菜ということですが、ほんとにユニークな風貌です。

土の上に1本の根っこが出て、
その上に実をつける様もなんとも不思議
(頭の大きいカカシのようです!)


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こんなにたくさん採れました!

生のままサラダにしたり、スープで煮込むとおいしくなったり。
味見が楽しみです~。

suzukiのお母様のコールラビはどうなったかなぁ?


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ハーブも元気に育っています
(ペパーミント、ゴールデンタイム、シルバータイム、レモンタイムなど)

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こちらは、ステビア。
ほんの1、2枚をお茶に入れるだけで驚くほど甘くなります

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早速、ミントやタイム、ステビアで、ハーブティーを。 

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先週採ったルバーブのジャム!
甘酸っぱくてやみつきになります。

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ジャムのなる前のルバーブ。
フキのように、茎の部分を食します。(赤い茎

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オリーブも実を付け始めました!

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ヤロウというハーブ。独特の香りで虫除けになります。
白いお花はドライフラワーにして、クリスマスのリース用に。

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この日、一番気になったのが、こちらのお花。
まん丸の形と、青紫の色がなんともきれいです。

でも名前が分からず・・・アザミの仲間のような?
どなたかご存知でしたら教えてください


これからハーブ&野菜が最盛期です。
しばらく頻繁に畑に向かう予定なので、またご報告します


* 春からのハーブ畑の様子もぜひどうぞ → 4月5月



それでは、また

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コメント

いつも参考にしております。
また遊びにきます。
ありがとうございます。

投稿: ハーブの種類 | 2010年7月11日 (日) 23時13分

>ハーブの種類さん
はじめまして。
サイトのご案内ありがとうございます!
勉強させていただきます

投稿: リブコンテンツ岡本 | 2010年7月12日 (月) 10時36分

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