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2010年10月14日 (木)

簡単!ジャガイモのガレット♪

北の大地からの贈り物...

ジャガイモ。
これがほんと、まんまでおいしいんです

まずは、電子レンジでチン
ジャガバタでいただきました。

次はこちら
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ジャガイモのガレット。

作り方はいたって簡単。
千切りにして、軽く塩・コショウ。
たっぷりのバターをフライパンで熱して、
お好み焼きを焼くように、まあるくペッタンコに焼くだけ。
ジャガイモのでんぷん質がつなぎの役割をしてくれます。
ちょっと焦げ目がつくくらいがGOOD

子供も喜んでお代わり。
主人も「何これ?おいしいんだけど?!」と。

料理といえるほどのものでは無いけれど、
素材の良さを堪能できる一品です。



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