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2010年11月12日 (金)

パン日記 ~パン・ド・ミー

こんにちは 昨日今日とお天気が続いていますね。

さて、この前、参加したパン教室の様子をご報告します。

今回は『パン・ド・ミー』。
直訳すると“中身のパン”。

バゲットのように、パリパリとした外側の皮を楽しむのとは逆で、
しっとりしたパンの内側を味わうパン、とのこと。

Dsc05795
型を使って、山型に。
ちょっと小ぶりな食パンです。

この形になると、なんだかお店で売っているパンのよう!?

Dsc05798_2
最後に焼き鏝(ごて)で、焼印も付けました!

コンロで十分に熱して、パンにジューっと。
この作業、クセになりそう

合羽橋に行ったとき、和菓子の絵柄のものとかたくさんあり
惹かれました・・・。いつか、欲しいもののひとつです。

木の家具や小物にも、ジューっとしたくなりそうです
リブコンテンツのオーダー家具(→***)にも・・・?

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