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2011年10月

2011年10月31日 (月)

今日からスタートです

みなさま こんにちは。

今日から
『4つのキッチン』のコーポラティブハウス()の
取り付け工事がスタートです

Img_0400_2 Img_0043

このBlogがアップされる頃には
搬入作業、真っ只中!のはず


工期についてのやりとりをするたびに
一喜一憂だったこの1~2ヶ月

当初の予定からだいぶズレ込みましたが
ついにこの日がやってきました~

タイトなスケジュールなので
順調に進むことを願うばかり…!

がんばります



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2011年10月30日 (日)

『おいしい純豆腐@古家』でエネルギーチャージ♪

みなさま こんにちは。

気持ちの良い秋晴れが続いた先週。

キッチンリフォームのお仕事も終盤なのと
来月から始まるコーポラティブハウスの
キッチン・洗面取り付け工事の準備に追われる日々。

心身ともに ほっこりしたーーーーい

03
そんな矢先に、
先日店舗家具の製作と設置をさせていただいた(ブログ→
伊勢丹新宿本店7階にOPENした
『古家(コガ)』に行ってきました。

え~、本来の目的は
追加頂くことになった什器があり、採寸したかったからなのですが

それを理由に、絶対食事もしてくるぞっと

04
ちょうどランチの時間だったので 
店内の写真までは撮りませんでしたが
あっという間に満席になりました

女性ひとりでも入りやすいお店ですし
体に良さそうな副菜が色々ありますのでそれも魅力。
そして店内の雰囲気もとても素敵ですのでね。


05
メニューの一部。
こんな感じで定食スタイルなんですよ。

参鶏湯(サムゲタン)の定食にしようか、
純豆腐の定食にしようか 散々悩みました。
(参鶏湯の定食は数に限りがあるようですよ)

お隣のかたの美味しそうな純豆腐につられ心が決まりました。

06
まずはじめに出てきたのは カボチャの濃厚スープと
水キムチです。
(この写真、うちのスタッフogawaは 
 マンゴープリンと杏仁豆腐に見えたようですが

水キムチは 昔韓国に行ったときに食べたことがありましたが
程よい酸味で さっぱりとしています。
漬け汁も飲んでくださいとのこと。


そして

09
こちらが 『魚介のチゲ純豆腐定食』

まわりの方たちも 
こちらを頼んでいたようでしたので人気メニューなんでしょうね。

アツアツで美味しそう

08
こんな感じで 色々副菜もセットされてきます。
パプリカとナスの味噌風味のもの、レンコンの酢漬け、
千切りじゃがいもの和え物、キムチ、韓国のり。
お野菜中心なのでヘルシー

純豆腐の美味しい食べ方!ご存知でしたか?
親切な店員さんが教えてくれたのですが

「まずはお豆腐をお鍋の中で崩してから 
     カレーのようにご飯にかけて食す!」
そうです。

勿論 辛みがありますけど
体もポカポカ、魚介の出汁が利いていて
凄~く美味しかったです。 クセになりそう。

07
最後に お口直しで
柿酢をハチミツとお水で割ったドリンクも。

なんか 体が元気になった感じがしてきました。
よしっ、もうひと頑張りですっ!

新宿にいらした際は、是非足を運んでみてくださいね

  
        伊勢丹新宿本店7階   
       
韓食『古家(コガ)』
  

 「食べ物こそ薬、健康の源」韓国伝統料理の思想を元に
  『古家』オーナー 金賢淑(キム ヒョンシュク)さんが現代風に
  クリエイトした「韓定食」の数々をお楽しみ頂けるレストランです。




(Su)

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2011年10月28日 (金)

秋の夜長に『考える人』

みなさま こんにちは。


今日は 読書の秋 にちなんで
最近読んだ本(雑誌)で
面白かったもののご紹介です。


その名も『考える人』(新潮社)

Photo_2
初めて目にした雑誌なのですが
今号の特集 が”考える料理” ということで
思わず手に取ってしまいました。


内容、濃いです!
切り口がとにかく面白いのです


作家、生物学者、建築家etc...
それぞれの分野の熟練者(?)が
美味しさについて それぞれの視点・テーマで綴っている
『美味しさの考察』なる特集。


たとえば、、、
”分子生物学的料理のコツ”
字面だけ見ると ややこしそうですが
ふむふむ!なるほど!と目から鱗

 こちらの(→ )
 『人×タイトル』のラインナップを見るだけでワクワク
 興味をそそられませんか?



他にも各界著名人の方が選ぶ
『私の好きな料理の本 ベスト3』
などなど。

文字だらけの雑誌ですが
どの頁をめくっても
色~んな意味でのオイシイ情報がたっぷり


興味のある方は
ぜひお手にとってみてください




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2011年10月27日 (木)

甘い醤油

みなさま こんにちは。

さて、いきなりですが、
みなさんお料理する際、何かご自分のこだわりってありますか?


私はズバリ(?)『醤油』です
Photo_3
カネヨ『母ゆずり』

私の地元 鹿児島の醤油です。
東京に来てから気付いたんですが、鹿児島の醤油って甘いんですよね。

ですから、最初にこっちのスーパーで普通に買った醤油で
普通に料理しても、食べ慣れた味にならず、あれ? という感じでした。

(鹿児島の醤油はなぜ甘い→)

個人的には、料理の中で「焼く」「蒸す」ことより、「煮る」ことが好きで、
(食材に味が染み込んでいく感じがたまりません)
そこで使う醤油に鹿児島のものを使うと
しっくり、子供の頃から知っている味になって、なんだかほっとします

まぁこだわりというか 少々自己満足の世界でしょうか


にしても、家庭(母)の味というのは自分の中に
ずっと残るものなんだなぁと感じます。

【HOME KITCHENS】に出てくるお子様方を拝見して、
お手伝いをしながら、母の味も覚えていくんだなと思うと、
なんだかほっこりな気持ちになります

キッチンから生まれるものって色々ありますね。

(Ok)

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2011年10月26日 (水)

【DDC×HOME KITCHENS】イベントより

みなさま こんにちは。

先日行われた【DDC×HOME KTICHENS】のイベント(>>社長blog)
私も当日スタッフとしてお手伝いさせていただきました。

DDC上田シェフのお料理レクチャーに
仕事ながらも耳ダンボで遠巻きに聞き入ってしまいました

続いてのキッチンセミナーではみなさま頭を切り替えて
オーダーキッチンのあれこれや【HOME KITCHENS】のプレビュートークなどに
聞き入っていただけたようです。
R0010425_2   

レクチャーのお料理で使っていたのがこちらのルクルーゼ。
R0010450_3
『ココット・ジャポネーゼ』シリーズです。
ルクルーゼと言えばでスタンダードな『ココット・ロンド』シリーズに比べて
深さが5cmほど浅いのがこちらのシリーズ。

コトコトと煮込むお料理ではなく今回のように
チキンをグリルしたり鉄鍋がわりにすき焼きに使ったり
オーブン皿としてケーキやグラタンにも使いやすいサイズ感なのです。

今ルクルーゼのオンラインショップでは期間限定キャンペーンで
お求め安くなっているようです。
(>>ルクルーゼ オンラインショップ
ロンドをお使いの方も2個目のルクルーゼとして
ジャポネーゼの小さめサイズなどは小回りが利いて
活躍しそうです
ちなみにホワイト色は中も同じホワイト色なのご存知でした?

(ohe)

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2011年10月25日 (火)

シンクの裏側って・・・

みなさま こんにちは

ただ今進行中のMU邸キッチンリフォーム。
カウンターを乗せる前に撮った1枚の写真。

こちらはオーダーシンクの裏側になります↓

01
以外とご存知ないかも!と思い 今日は記事にしてみました。

白い拭きつけ材は「防滴加工」をした姿。
こんな風になっているのです。
(既成のシンクだと 防滴処理に使う材料が異なります)

防滴とは その名の通り
水滴などを防ぐという意味。あまり日常的なコトバではありませんかね。

なぜこんな処理をしているのでしょうか。

2

なぜかというと・・・
金属は「結露」をしやすいからなのです

室温が高いのに、冷たい水を溜めたりすれば
その温度差で裏側に結露がおきます。

お部屋のサッシでも
暖房の効いた部屋と室外の温度に差が生じると起こりうる結露と同じ。

こういった処理をしておくと、結露を防ぐ働きをします。


ただし・・・・こんな例もありますよ。

4
わかりづらい写真ですが
シンクの裏面のステンレスが見えるキッチン、
というご要望で納めたこともあります。かなり希少ですが。

水滴がついたら拭いていただかねばなりませんが
年中というわけではありませんのでね。

そのかわり、普段からよく見えるように
シンク下はOPENがいいと思いますよ

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2011年10月24日 (月)

「浅い」をいかす

みなさま こんにちは。


先日、2回目の打合せにいらしたお客さまと
プランのご相談を進める中で

・収納としては狭すぎる
・かといって潰してしまうにはもったいない

そんなちょっとしたスペースができました。

…ん
せっかくならば生かしたい。


ということで、
ご提案したのがこちら↓↓↓

01

浅い奥行きを利用した
ブックラック?ブックスタンド?

『ジャケ買い』したくなるような
表紙がステキなものも多い お料理やインテリアの本。

こんな感じで
表紙を表向きにして 立て掛けることができます

実用的なスペースとしてだけでなく
インテリアの一部として楽しむのもいいですよね


レシピのスクラップファイルを置いても便利かも
となると…
見えることを意識して
そのスクラップファイルも こだわりたいな

などなど
楽しい妄想?想像?が広がっていくわけで
(私の脳内だけでしょうか…?)

P1010643_2

○○のためのスペースを、、、
とういのは、もちろんのこと
その逆に
こんなスペースができたから、○○してみよう
というのもアリ。

楽しみが増えていく ウレシイ瞬間ですよね


(ときにそれは 悩みのタネ になりますが、
きっと うれしい悲鳴の部類のハズ。。。)





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2011年10月23日 (日)

MU邸キッチンリフォーム:キッチン設置工事

みなさま こんにちは

今日はお天気大丈夫?でしょうかね。

さて、おととい、昨日は
MU邸のキッチン取り付け工事に行っておりました。


P1110160
ぎゃー 
あっという間に暗くなってきました

キッチンの設置と言っても
下準備が相当ありますので なかなかメインイベントまでが長いのですよ。

キッチンパネルを先に貼ったり(場合によっては)
設備配管の開口をキャビネットにしたり
電線を棚までもってきたり・・・

作業の順番は、そのプラン 設置状況などで変わるのですが。

まだかな 
まだかなぁ (長いカウンターが入るか不安で待っている


P1110168
キャビネットが並び始めると サクサク進みます。

やはり下準備が大事なんですよ。


P1110177
で、運び始めました。
長さ2.8mのステンレスカウンター。

長年 この仕事をしていますが
なんだかハラハラする場面です。

P1110178
あ~、やっぱり
シビアな寸法なので入れるのも大変。

左右、奥、手前、
寝かして斜めにして・・・(見ていて ハラハラ

なんとか無事に設置出来ました

究極の車庫入れみたいな感じです。

究極にこだわるのは楽じゃないですけど
出来上がりに満足がいくように
挑戦する日々は続くのであります。

さて、来週は仕上げの工事に入ります。
いよいよ ラストスパート

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2011年10月21日 (金)

ひと足早い冬支度?

みなさま こんにちは。


肌寒さを感じるようになったこの数日。。。


リブコンショールームのお隣、
ガーデンプレイスでは
さっそく冬支度が始まっていますよ


そう
毎年恒例のバカラのシャンデリア
その設営がスタートしています

もう そんな季節なのですね~


Img_0073
 
今年は11月3日(木)から
イルミネーションの点灯がスタートするようですよ

 去年の様子はコチラ →
 



さて、明日は
【HOME KITCHENS】のイベント開催日


お申し込みくださった皆さま
お気をつけていらしてくださいね




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2011年10月20日 (木)

色いろ キッチン

みなさま こんにちは。
肌寒くなってまいりましたね。

そんな中、リブコンテンツのショールームのディスプレイも
秋めいています

Lib

先日、お客様のお子様が
『ハロウィンのかぼちゃ~
と、楽しそうにみてくれていました。
もうハローウィンの時期なんですよね

にしても、かぼちゃとリブコンカードのオレンジが同じ
見事に色のトーンまで似ています!

なんだかこのオレンジを見ていると思い浮かぶこちらのキッチン。

Photo_2
MDFに鮮やかなオレンジのウレタン塗装。

塗装の扉だとホワイト色にされる方が多いですが、
(といっても、ホワイト色も色みが少しずつ違ったり、艶のありなしでその表情は様々)
もちろん上の写真のようにご自分で好きな色をお選び頂けます。

Photo_3
これは色見本の一部。

淡い色合いからビビッドなものまで、
お好きな色で扉を作ることが可能です。

白い扉はシンプルで飽きもこないし
インテリア雑貨とのコーディネートも映えますが、
自分のお気に入りの色、
あるいはこだわりの色に囲まれてするお料理もまた 
気分を上げてくれる感じがして素敵だなと思います

色の選択肢の多さは「オーダーキッチンならでは」のひとつですよね

(Ok)

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2011年10月19日 (水)

うつわのおみせ@自由が丘

みなさま こんにちは。

お出かけ日和が多い今日この頃ですが
私は先日、自由が丘に出かけました。

用事を済ませて案内状が来ていたこちらの個展へ。
Photo
WASALABYで開催の木作家・三谷龍二さんの作品展です。
(>>WASALABY )

やはり人気作家さんだけに展示はほとんど売れてしまっておりました
冷蔵庫に入れてもバターが堅くならないというバターケース。
気になりますが年単位で待たないとのようですね。
今回の展示会は終わってしまいましたが
常設でも一部扱われています。

あと前から行こうと思っていた『オチコチ』というおみせ。
(>>オチコチ

街中から離れて住宅街に入って間もなくひっそりとある平屋です。
Photo_2

Photo_5

Photo_3
お玄関から靴をぬいで上がります。
この日は紐靴で失敗した~でしたが、
やっぱりこういう和空間落ち着いて大好きです

こちらの企画展も興味あるものが多いのですが、
この日は常設のみでした。
手の届くお値段くらいで作家さんたちの器がならびます
Photo_4
奥は企画スペースで、料理家さんのお食事がふるまわれたり
ワークショップに使われることのこと。
最近私が探している“和の素敵なカレー皿”は残念ながら見つかりませんでしたが
またのぞいてみようと思います。

自由が丘に出かけて有名なロールケーキ屋さん()に行ったついでなどに
もう少し先に足をのばしてぜひのぞいてみて下さい

ちょうど今発売中のHanakoは自由が丘特集のようです。
Hanako_2

(ohe)


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2011年10月18日 (火)

【HOME KITCHENS】 から発売日延期のお知らせ

みなさま こんにちは。

今日は大事なお知らせがあります。

ただ今 制作を進めている
インテリアブック【HOME KITCHENS】。

22組の撮影は無事に終えましたが
撮影スケジュールは予定よりも長くかかってしまい
また、それぞれに取材させていただいたお宅の濃い内容を
盛りだくさんにとりまとめるのにも あと少しだけお時間を頂きたく
発売日延期のお願いに至りました。

こちら、
HOME KITCHENSからのお知らせもご覧ください→


当初11月25日に発売を予定しておりましたが
12月14日(水)に変更させて頂きますことを
心よりお詫び申し上げますと共に ご報告させて頂きます。

ご予約も続々と頂いているなか 
皆さまにはお待たせしてしまうことになりますが、
スタッフ一同、より一層 素敵なインテリアブックになるよう
全力投球で頑張って参りたいと思いますので
何卒、ご理解のほどお願い申し上げます。


さて、そんな中
今週末 10月22日(土)は 

DDC × HOME KITCHENS 
コラボイベントがございます。

 ※DDC=Delicious Dinig Club  HPはコチラ→

008

イベント会場は↑ こちら、『ウェルネスコンプレックスレテ

リブコンテンツが手がけたキッチンを体感できるスペースにて。

005

イベントでは、DDCの上田淳子シェフによるデモンストレーション形式の
秋のおもてなし料理のレッスンや

リブコンテンツ代表 田原由紀子による
オーダーキッチン・ミニセミナーも

また参加いただいたかたには
素敵な特典もございます。


014

みなさまに楽しんでいただけるような内容盛りだくさんで
お届けしたいと思います。

ご予約も埋まってきまして
あと2席でございます

オーダーキッチンにご興味のあるかたも
上田シェフの絶品キッシュにご興味のあるかたも
(絶品キッシュはこちらのブログで紹介中→

是非、ご参加くださいませ。

イベントの詳細・ご予約はこちら→ 

皆さまにお会いできますこと
楽しみにしております。

引き続き、HOME KITCHENSを宜しくお願い申し上げます。

(Su)

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2011年10月17日 (月)

くつろげる空間でランチを

みなさま こんにちは。


久しぶりに汗ばむ陽気だった昨日
現調に出掛けてきました。


いざ目的地へ
地図とにらめっこ&キョロキョロ
その途中に 気になるお店を発見

もちろん
帰りに立ち寄りました


『憩ikoi』@麻布十番
Img_0066_2
人の手を感じるような
味わいある 落ち着いた店内。
コンセプトは『フランスの田舎』だそうです。

そして店内には心地よいボッサが
まさに『憩い』の場。


ランチ(¥1,000)は
・野菜のスープ
・自家製パン
・メインデッシュ(2種類のうちから1つをチョイス)

野菜のスープを
プラス+500円でキッシュにできるとのことで
もちろんキッシュに変更
(他にリエットなんかも選べたりします)

Img_0069
こちらがキッシュのプレート
キッシュはもちろん、
スモークしたうずらの卵、押麦とレンズ豆etc...
付け合せもおいしい◎


Img_0072
そして
メインで選んだ 牛肉のパプリカ煮込み



んんん
ワインのほかに
COEDOビールも置いてありました!

アルコールとお料理、
両方が楽しめそうなお店です


お近くに行かれた際には是非



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2011年10月16日 (日)

MUさん家のキッチンリフォームが始まりました

みなさま こんにちは。

先週より『キッチンリフォーム』が始まりました。

MUさんの家は 中古で購入した一戸建て。
木をふんだんに使ったこだわり住宅

既存の部分を生かしつつのリフォーム計画になりますよ。

仕事で来ている職人さんたちも、
「木の薫りアロマ」に癒されています


P1110136
こちらの写真はダイニングから見たところ。
この奥、クローズドの空間にキッチンがあります。

ちょっと見えているのは作業カウンター。


P1110133
こちらはキッチン側からの写真。
システムキッチンが入っています。

そこまで古くありませんし、十分使えるわけなのですが
収納はもう少し増やしたいところ。

さっきの作業台は残念ですが壊して
小さなパントリーのあるキッチンに生まれ変わりますよ。


P1110138
初日、キッチンの解体工事が始まりました。

窓やバルコニーへの出入り口もあるキッチンなので
明るいですね。


P1110141
キッチンの搬出が終わると 設備屋さんがキッチン内へ。

設備(シンクやコンロの位置)は ほぼ移動しない計画ですが
これから設置するキッチンに合わせて少し手を入れます。


P1110139
解体したキッチンが山積みになってきました

さ、これから新しい計画に向けて作る作業に入ります。

工事は月末まで。
日々進行してゆきますので また進捗をお伝えしたいと思います

(Su)

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2011年10月14日 (金)

無垢の質感を味わえるフローリング

みなさま こんにちは。


昨日の打合せに登場した
こちらのフローリング
↓↓↓

Img_0054
『挽板(ひきいた)』
『3層フローリング』
という言葉を 耳にしたことがありますか?


無垢と付き合う以上
どうしても避けられない『伸び・縮み』や『反り』。
(それも味わいのひとつなのですが…)

それを解消したものが
『挽板3層フローリング』と呼ばれるもの



横から見ると…

Img_0055
こんな感じで3層に

一番上の層が
『挽板(ヒキイタ)』と呼ばれる層です。

 ざっくり簡単に言うと。。。
 無垢より薄く、突き板より厚いのが挽板です


3層にすることで、
反りや伸び縮みを解消

そして
この層の厚さのおかげで(3~4mmはあります!)
無垢に近い質感を味わえるのです


この数年の間に
『ワックス要らず&キズもつきません
と うたったフローリングが本当に増えましたが。。。

『木』そのものの質感を味わうには
ちょっと物足りないところ。

  (例えば特殊な硬質シートなど。。。
  表面がたいてい何かに覆われているのです)



お手入れに
ひと手間、ふた手間かかったとしても
やっぱり
『木』そのものを味わえる フローリングって
魅力的ですよね





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2011年10月13日 (木)

生活のデザイン

みなさま こんにちは

本日はこちらの本から。
Design

『生活のデザインーつくる人ー 女性編 』

生活をデザインする仕事に関わっている女性達の本です。

仕事内容はもちろんのこと、
その方々の人生年表までのっていて。
その人の仕事に関する考え方であったり、
これまで感じたことだったりが記事になっていまして
読むたび自分を感化してくれる本でもあります。

生活のデザインといえば、リブコンテンツも、
「暮らしをここちよく 暮らしを楽しく 暮らしをステキにをテーマに、
キッチンをはじめ、素敵な空間・暮らしづくりの
お手伝いをさせていただいております。


「お手伝い」 といいますのは、
これまでリブコンテンツでキッチンやリフォームをされたお客様が、
ご自身のライフスペースやライフスタイルを
素敵に作り上げていらっしゃる方が本当に多いな、と思うからです


工事してきれいになって終わり ではなく。

実際に生活をデザインするのはそこで暮らす
みなさまなのだなと感じます

ですから、来月発売になります「HOME KITCHENS」
そんなみなさまの、キッチンだけではなく 素敵な暮らしの模様もみられるので、
個人的にも発売がとても楽しみなのです

現在、先行予約も致しておりますので
ご興味のあるかたはご覧になってみてくださいね

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2011年10月12日 (水)

すきまも逃さずスペース活用

みなさま こんにちは。

連休が明けると気がつけば10月ももう中盤になりました。
社内では【HOME KITCHENS】の編集の大詰めやイベン準備等etc...
あっという間に11月になってしまいそうです

さて今日は実例の中から
隙間も逃さず、スペースを最大限に有効活用しているものを
クローズアップしていくつかご紹介します。
キッチンを考えるにあたっては
幅や奥行きがある程度決まった中でプランニングしていくのですが、
その中でデッドスペースができてしまったり、
中途半端な寸法のスペースが出てくることがあります。


Photo_2
まずはデッドスペースの定番、コーナー収納。
お鍋など調理器具が多い方もこちらのスライド棚を使うと、
90cm幅の収納と同じくらいの収納量となり
その上、手前にスライドするので取り出しやすいです。
(キッチン詳細はこちら>>HF邸



Photo_3
こちらはシンク裏と柱とのちょっとした隙間も見逃さず
(キッチン詳細はこちら>>IS邸

  

Photo_4
トレイやオーブン器具の置き場所もこんなに省スペースで。
(キッチン詳細はこちら>>HA邸

  

Photo_5

Photo_6
シンク下は配管等で混み入ってしまいますが、
その隙間をかいくぐってシンク周りに置きたいまな板や
ふきんを掛けられる棚も組み入れることが出来ます。

このようにオーダーキッチンだからこそ
限られたスペースをどのように有効活用するか
お客さまのそれぞれの使い方に合わせてプランニングができます。
今までのキッチンで置き場所に困ったり、使い勝手が”しっくり”こない方。
ご要望やお悩みをぜひ相談くださいませ

(ohe)

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2011年10月11日 (火)

店舗什器の納品を終えて・・・

みなさま こんにちは。

秋晴れの気持ちよい連休でしたね
リブコンは朝から大賑わい?!の連休最終日でした。

ご来場頂きました皆さま
どうもありがとうございました。

先日よりブログにUPしておりました店舗什器のお仕事とは
こちらのことでした。

003
8人がゆったり座れる大きなテーブル。

なかなか写真では質感までお伝え出来ませんが
3.6mの大きなものです

韓国料理のお店ですからデザインも本国の雰囲気をイメージして。

06_3
広い店内は 壁の印象が場所場所で違い素敵なのです。
美しいプリントのクロスの面もあり
なかなか住宅では使う機会のない素材の数々・・・


002
こちらのエリアは 左官の壁に小石が埋め込まれています。
味わいがあって とっても素敵

03
ディスプレイ棚や 奥の什器も製作しました。

家具の色は 赤と黒が微妙に混ざり合ったもの。
非常に苦労を重ねた仕上がりでしたが
苦労をした(してもらった?!)分、とても奥深いものになりました。

 工場でのルポはコチラのブログで→

005
ドライフラワーは ワタシがお手伝い。
八ヶ岳の農家から200束を取り寄せました。
白い小さな花でお出迎えするエントランス 

お店のほうは 10月5日にオープン致しました。

新宿へお出かけの際は、
是非こちらでお食事頂けると嬉しいです。
(実は わたしもまだ。近々行ってみます 楽しみ。)

***************************************************
  
       伊勢丹新宿本店7階   韓食『古家(コガ)』
  
     「食べ物こそ薬、健康の源」韓国伝統料理の思想を元に
     『古家』オーナー 金賢淑(キム ヒョンシュク)さんが現代風に
     クリエイトした「韓定食」の数々をお楽しみ頂けるレストランです。
   ※金さんの営む本店は韓国にあるそうですよ。


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2011年10月10日 (月)

こちらも自信作☆

みなさま こんにちは。

今日で連休も最終日
お天気に恵まれたこの3連休
みなさまいかがお過ごしですか?


さて

Photo_2 
こちらは【HOME KITCHENS】
ご予約特典のオリジナルカレンダー

【HOME KITCHENS】撮影時の
1コマ×12ヶ月が納められているのです

1年におよぶ撮影の賜物?!
12ヶ月の季節感あふれる写真、
そして
『作られた』シーンではなくて
『実際の暮らしの1コマを切り取った』写真であることが
なによりとっても素敵なのです。

 中身をご覧になられたい方、
 ご予約について詳しく知りたい方はこちら→



そしてそして
このカレンダーにつく
無垢でできたカレンダーホルダーも◎
(↑リブコンテンツオリジナルです)

このホルダーの
試作品をみたときには
『わたしも欲しい~』と思いました。


手前味噌にはなりますが。。。
こだわりの詰まった自信作
ご予約いただいた方、
楽しみにしていて下さいね。



さぁ!
今日もお打合せのご予約を頂いております。

ご来場予定のみなさま
お気をつけてお越しくださいね


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2011年10月 9日 (日)

オールステンレスなキッチンを製作中!

みなさま こんにちは

10月の3連休 穏やかな(若干暑い?!)良いお天気に
恵まれていますね。


さて、昨日はキッチン取付工事に行っておりました。

今回のご依頼は

『オールステンレスキッチン

現在リノベーション工事中の現場ということもあり
納期的に 超特急で製作スケジュールに組み込みました

05_2

ステンレスキッチンの場合は いつもの発注作業と少し違って、
(扉やパネルにもステンレスを貼りますから)
家具工場の他に、ステンレス工場とも各パートごとの
打ち合わせが必要。

簡単なスケッチ(簡単すぎる?!)で 
バラバラのパーツを書き出して確認中。

ステンレスだけでも12のパーツに。発注完了

さぁ 次は いよいよ現場です


お引き渡し間近の現場にお邪魔してきました。

04
残念ながら、施工中は このグリーンの養生シートを
外せませんでしたが・・・(ステンレスなので傷を保護) 

まずはキャビネットから設置してゆきます。


03
カウンターが乗り
W2300のアイランドキッチンになりました

普通に作れば簡単なんですが、
随所に設計者のこだわりが感じられ(足元が空いていたり)
室内のデザインとのバランスも考えられたこのキッチン

・・・って 
やっぱり グリーンのシート張りじゃ説得力ありませんが。

 
02
設備配管は上手に隠しつつ、
コンロの下の足元が 浮いているようなデザイン。


01
↑このスリットも効いてきます。


まだ残工事がありますが、
シートを外した姿が とても楽しみなキッチンです。

COOLな姿、また次の機会に

※ステンレスキッチンにご興味のあるかたは
  こちらのブログもどうぞ・・・
  →『リピーターの多いステンレスフレームキッチン♪』


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2011年10月 7日 (金)

4つのキッチン~コーポラティブハウス~

みなさま こんにちは。

気持ちのいいお天気だった昨日
”4つのキッチン”の
コーポラティブハウスの現場()へ行ってきました。




Img_0043_2
足場が取れて
建物の全貌がお目見えです


このとき(→)には
足場を”乗り継いで”
迷いながら やっとこ各住戸にたどり着いていましたが
今回は階段も出来上がっていたので
移動もスムーズ


Img_0035
前回に引き続き、
図面通りの位置に
給排水などがきているかを確認


Img_0042
↑銀色の筒は レンジフードの排気のダクトです

あとから追加でお願いをしていた()
キャビネット取付け用の下地も確認!
ほっ


その後、現場監督さんと
気になったところについて話をしたり、
キッチン取付工事にいつ頃入ることができそうかなど
工程についての確認を。。。

この時期の工程には
いつも一喜一憂です

(たくさんの人の顔が浮かびます…
ひとつのキッチンがお披露目されるまでには
たくさんの方が関わってくれているのです)



そんなこんなで
11月の初旬頃には
4つのキッチン、お披露目できそうです


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2011年10月 6日 (木)

ダイニングとつながりをもったキッチン

みなさま こんにちは

本日は、ダイニングとつながりをもったキッチンを
いくつかご紹介していきます。

Fjok_2
こちら天板はタモの無垢材です。
ブラックの脚との組み合わせが素敵ですね。
(キッチンの詳細はこちら

Knmt
こちらはステンレスの門型カウンター。
スタイリッシュなダイニングスペースです。
(キッチンの詳細はこちら

Fu_2
同じ門型でもこちらは人工大理石。
お部屋の雰囲気にしっくりなじんでいます。
(キッチンの詳細はこちら

Ymd_6
こちらは天板の高さと素材を変えていますが、
テーブルの天板がキッチン側に入り込んでいるかのような
デザインとなっています。
(キッチンの詳細はこちら

Rete
こちらはキッチンとテーブルと一体ではないですが、
素材をナラで合わせておりますのでなんだか一体感がありますよね。
(キッチンの詳細はこちら

以前のスタッフブログ(→)でも触れられておりますが、
リブコンテンツではオーダー家具も承っておりますので、
ダイニングテーブルとキッチンを合わせて作ることで、
空間にまとまりが出て、素敵になると思います 

ホームページではリブコンテンツのオーダー家具もご紹介しておりますので、
ぜひご覧下さいませ
 

(Ok)

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2011年10月 5日 (水)

実りの秋

みなさま こんにちは。

ここ数日で急に秋が深まってきました。
通り道のお庭先のキンモクセイの薫りを楽しんでいる今日この頃です。
そして我が家の柿の実も少しづつ色づいてきました。

Photo

残念ながらこの柿は渋くて私たちは食べられないのですが
小鳥たちにはとても美味しいようで
最後にはほとんど皮だけになってしまうくらい食べちゃうんですよ。

そして今年も長野でお世話になっている方から地元の佐久で採れた
生のプルーンをいただきました。
いただくまで生のプルーンは食べたことがなかったのですが
見た目は巨砲みたいな感じで、中の大きな種だけ取って皮ごと食べられます。

Photo_2
今年は美味しいうちにとジャムも作りました。

Photo_3

プルーンというと黒っぽいイメージだったのですが、
煮ると赤くなってイチゴジャムのようになりました。
朝のヨーグルトのおともが沢山できました

       *         *         *

今月22日開催の【HOME KITCHENS】発売記念イベント第一弾のご参加受付中です。
詳細はこちら→           

お土産豪華です
ではなく、HOME KITCHENSでお伝えしたいオーダーキッチンのある暮らしを
リブコンテンツのキッチンのある空間にお招きして
実際に少しでも体感いただけたらと思います。
ぜひご参加お待ちしております

(ohe)

 

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◎今秋発売!!
 インテリアブック【HOME KITCHENS

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2011年10月 4日 (火)

「お料理上手のキッチン特集」取材へ@【ミセス】12月号

みなさま こんにちは。

今日はブログのUPが遅くなりまして失礼致しました
というのも・・・さっきまで 

【ミセス12月号】 
「お料理上手のキッチン特集」


の取材で Sさんのお家にお邪魔してきたからです。

ということで、ミセス12月号には
リブコンのお客様のページが3件も載りますので
どうぞお楽しみにしてくださいね


  先日の2件の取材の記事もありますので
  ご覧になってくださいね↓
 
  ①ブログ:収納特集の取材へ(Tさん編 
  ②ブログ:収納特集の取材へ(YSさん編 



01
今回の取材は、キッチンの中身のことは勿論なのですが
お料理も一緒に撮影したいというオファーでした。

メインはキッチンとお料理?と思っていましたが
扉の中も しっかり取材して下さいました。

Sさんは、ご自宅でお料理教室「ななおキッチン」を
主宰していらっしゃいます。

食器や調理道具の数は多いのですが大きさや種類別に
生徒さんにも分かりやすい収納のしかたで工夫されていますよ。

03 04_2
キッチンをお使いの様子を正面から撮影出来るのも
アイランドキッチンならではですよね。

どんなメニューなのかな~



02_2
お料理が揃う前の段階でも素敵。
完成形は ぜひ紙面で

あっ 
あれは、こないだの あれじゃないかな~? 

→ル・クルーゼ 秋の新色(

やっぱりなぁ~。実物の色合いとっても素敵でした


【ミセス】12月号は 11月7日発売です。
どうぞお楽しみになさってくださいね


(Su)

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2011年10月 3日 (月)

発売日決定&先行予約スタートしました!【HOME KITCHENS】

みなさま こんにちは。

【HOME KITCHENS】のこちらの記事(→)は
もう、ご覧になられましたか??

ウレシイお知らせが 盛りだくさんです


ではでは
このスタッフブログでも
かいつまんでお知らせを!

Home_kitchens_2
”今秋発売”とお伝えしてきた
インテリアブック【HOME KITCHENS】

発売日が決定しました~ 


  11月25日(金) 【HOME KITCHENS】 発売!

 


ウェブサイト限定の
先行予約もスタートしています


ご予約いただいた方には
素敵なプレゼントのご用意も
(数に限りがありますのでお早めに

  ::先行予約について→


    
また、
発売を記念して開催される2つのイベント

DDC×HOME KITCHENS
 
秋のおもてなし料理&オーダーキッチンミニ講座


ななおキッチン オーダーキッチン見学会&料理レッスン

についても
詳細が発表されています  →



Photo
イベントのご予約は
明日、10月4日(火)スタート!

  
::発売記念イベントについて→



ぜひチェックしてみてくださいね。
みなさまのご参加をお待ちしております!


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2011年10月 2日 (日)

【ミセス】12月号 「収納特集」取材へ

みなさま こんにちは。

10月になりましたね

さて、先日は『ミセス12月号』の取材でYSさんのお家に
お邪魔してまいりました。

◎YSさんのキッチンはコチラです→

どんな取材かといいますと・・・

ザ・収納 

でございます。こういう特集ってとても人気ありますよね。


P1100873

早速ですが、
壁面一面に設けた大容量の収納の中からスタート。

素敵な食器を沢山お持ちのYAさん

ワタシのほうは シンプルに可動棚という仕様で製作しましたが
YSさんは さらに収納小物を使って、
見やすく取り出しやすく工夫していらっしゃいます。

それにしても、本当に沢山の素敵な食器たち。


P1100872

扉や引き出しの中を、遠慮なく?!見せて頂いた今回の取材。

キッチンの対面側(ダイニング側)だって
パンの道具たちや和食器など、本当に整理整頓された扉の中

一目で分かるっていいですね。
奥行きが浅いことで使いやすく無駄のない収納の一部になっています。

P1100877

普段はキッチンの中に入らないと見えない(見せないように設計した)部分も
余す所なく?! 写真におさまりましたよ

引き出しの下の大きな機械。
何の機械かっていうと、発酵機なんですよ。

YSさんは本格的にパンづくりを楽しんでいらっしゃるかたなので
キッチンエリアにないと困るもののひとつ。

以前は納戸にあったんですけど
キッチンリフォームを機に、居場所を作りました
(他の家電もダイニングから見えない位置に)


P1100876
シンク下の大きな引き出しには
こんなに沢山の鋳物鍋が。

重たいですが、引き出し収納なら楽々出し入れ可能。

それにしても、こんなに沢山のお鍋、
どんな使い方してるんですか?と聞いてみたところ・・・

お野菜などを超短時間で蒸すようなヘルシーでおいしい調理に
とっても便利なのだそうです。

枝豆やとうもろこしも ほんのちょっとのお水やオイルで
水っぽくなく火が通り野菜本来の甘さで美味しいのだそう。

エネルギーの節約にもなるし いいですね


P1100868
こちらは現在発売中のミセスですが、
11月7日発売の12月号に掲載されます! 

楽しみにしてくださいね~


それから、この12月号の収納特集では
taharaも別のお宅へ取材に行っております。

ブログはこちら→

YSさん取材のご協力 どうもありがとうございました~

(Su)

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