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2013年4月24日 (水)

旬を逃さずに

みなさま こんにちは。

今日も朝から雨降りですが
気温は少しあたたかくなり
いよいよGWのお天気が気になってきましたね。

さて我が家では先週少し遅らばせながら
タケノコWEEKでした。
毎度ながら実家にお願いして
大鍋で下茹でしてもらったものを拝借。

今年のタケノコはとても大きくないですか???
若竹煮から始まりタケノコご飯、酢味噌和え
春巻きetc...。
一本分使い切るのにアレコレと

最近季節を問わず手に入るものも増えたりですが
春野菜は旬を感じられるモノとして
個人的には毎年うどとタケノコが欠かせません。

_r2d0029

旬のモノは美味しいのはもちろん
栄養価も高く、食育にも大切なモノ。

_r2d0154_2 

そろそろ旬のこごみなども
今年はトライしてみようっと思いました。

(ohe)

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       何卒よろしくお願い申し上げます。
 


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