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2014年2月21日 (金)

重宝しています

みなさま こんにちは。

週半ばの雪が回避できて
ほっとひと安心の今週末ですね

そんな2週続けての雪の週末
suzukiに続け()で、
わたしもキッチンの前でのんびり過ごす週末でした。

そこでふと思った
そういえばこの冬、出番が多いかも
と、思ったキッチン道具

まずは
野田琺瑯のスクエアMサイズ
Img_4193
体の中から温まりたいときに
作ることが多いスープ。

多めに作ったスープは
ほぼこの容器に入れて保存

コンパクトなので、冷蔵庫の中でも
あまり場所をとらないし
こうやって冷蔵庫から出して
直火にかけられるのも とっても便利なのです

続きまして ストウブ
これはもう、年中活躍かもしれないですが。。。

Img_4018
”煮込む”といえばストウブで
よっこらしょ、と
重いストウブを取り出しては使っています。

つい先日の打ち合わせでも
ルクルーゼやストウブなどの重いお鍋は
仕舞い込まずに、出しておくべし

(飾ってあってもカワイイし!)
という話しで盛り上がりました

無水鍋とストウブが
コンロに並ぶ姿をみるだけで
ひとりご満悦
Img_4321
雪の週末につくったのは
ワタナベマキさんの
無水鍋レシピ()で覚えて以来
お気に入り
『レンズ豆×豚肉×ジャガイモ×クミン』の組み合わせ

この日はお水の代わりに
トマト缶を投入です
(ワインがすすみま~す)


みなさんのキッチンで
この冬のレギュラー選手は何ですか?


(OG)

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