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2014年4月12日 (土)

マクロビランチ@ビオクラ

みなさま こんにちは。

今週はだいぶ日中は春の陽気になりましたが
風と冷え込みがありますね~。
薄着をして出かけると、帰りに凍えます。。。

さて先日の打ち合わせはこちらのカフェに
行ってまいりましたよ

1

ビオクラカフェ@表参道です。>>

マクロビオティックのお料理スクールと併設のこちらのカフェ。

お料理教室&カフェキッチンを計画中のKさまが
今回はお豆腐を作るレッスンに行かれて
その後に待ち合わせて。

以前から豆乳づくりもされていたKさま。
今回はとっても美味しいレシピを学べたそうで。

食についてとっても勉強熱心なKさまには
いつもお話を伺いながら
教えていただくことが多いのです

ご一緒にいただいたのはワンプレートのランチ。

Imag0621

何よりも玄米がとっても美味しかったので
玄米の炊き方を教えてもらえる単発レッスンに
ぜひ行ってみたいな。
どうもこのようにはモチモチ美味しく炊けないもので。。。

ビルの地下1階なのですが
いる間も女性のお客さんが絶えなく人気のお店のよう。
そのほかにもイロイロ1コインレッスンなどもあるので
ご興味あるかたはぜひ。

近くの渋谷@ヒカリエにもショップだけもあるようですよ。

(ohe)

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■おいしいもの」カテゴリの記事

コメント

ご来店ありがとうございます。お料理、お楽しみいただけたようで良かったです。
玄米の炊き方は浸水して圧力鍋で炊いていますが、スクールでは浸水しなくてもおいしく炊ける方法や、土鍋を使った炊き方などもご紹介しています。

カフェも、またスクールにも遊びにいらしてくださいね♪
お待ちしております♪

投稿: ビオクラスタイル クッキングスクール カフェ | 2014年4月13日 (日) 13時20分

コメントありがとうございます。

玄米=圧力鍋と思っていましたが
土鍋でも美味しく炊けるのですね。

またぜひお伺いしたいと思います。

投稿: ohe | 2014年4月20日 (日) 10時20分

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