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2014年8月 8日 (金)

キッチンに立つ人の特権

みなさま こんにちは。

夏らしい日が続きますね

蒸し暑い日には
コンロの前に立つのが はばかられ
簡単に済ませてしまう日もあったり

そんな感じで
ときに立つことが億劫になるキッチンですが
(わたしだけ…ではないですよね??)
それでも
キッチンに立つ人の特権って、ありません??

わたしは
自分が食べたいものをつくれることなのですが。

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たとえば
おいしい匂いに誘われてやってくる
家族や友人の
なんとも言えない表情みることができるのも
特権だったり


最近読んだ こちらの本。

Book_2
『ちびちびごくごくお酒のはなし / 伊藤まさこ』

綴られているのは
スタイリストの伊藤まさこさんの
お酒にまつわる日々の暮らしのエピソード。

その本の中では

できたてのものを
一番おいしいときに頂く
「味見」という名のつまみぐいを
”キッチンに立って料理をする人の特権”、と。

うんうん、確かにそうですよね

そんな伊藤まさこさん
傍らにビールだったり、ワインだったりをお供に
お料理されることもあるそう

まさに ちびちびごくごく、ですね。

文章とともに
添えらたレシピも必見です

さぁ
今晩は その中のレシピ
蒸篭で蒸す
枝豆のハーブ蒸しを作ってみようかな

お供はやっぱり。。。ビールでしょうか

(OG)

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